Penne rigate au saumon
Une recette de penne rigate au saumon fumé, très rapide à réaliser !
Recette pour 2 en plat unique
Temps
25 min
Difficulté
Facile
Penne rigate au saumon
Affichages
1428
Votes
Evaluation
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
7 Février 2016
Voter
- Difficulté: 1
- Time - cooking: 00:15
- Time - preparation: 00:10
- Time - rest: 00:00
- Number of persons: 4
- Liste ingrédients:
- Ingrédient_Quantité: 400, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: penne rigate, Ingrédient_remarque: éventuellement verte
- Ingrédient_Quantité: 200, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: saumon fumé
- Ingrédient_Quantité: crème fraîche , Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: crème fraîche
- Ingrédient_Quantité: 50, Unité: mL , Ingrédient_Ingrédients: crème liquide
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: bouquet(s) , Ingrédient_Ingrédients: aneth
- Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: citron, Ingrédient_remarque: non traité
- Ingrédient_Quantité: 40, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: câpres
- Unité: , Ingrédient_Ingrédients: poivre
- Etapes:
- Etapes_textarea: Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps là, laver et sécher l‘aneth et ciselez-la. Gardez-en quelques brins pour décorer., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Couper le saumon en lamelle., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Mélanger dans un saladier ou plat (dans lequel vous servez) la crème fraîche, le crème liquide, le jus de citron, le zeste du citron. Poivrez. Ajouter l’aneth., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Juste avant que les pâtes soient cuites, verser 80 ml d’eau de cuisson dans la sauce., Etapes_image:
- Etapes_textarea: Egouter les pâtes et mettez-les dans le saladier. Ajoutez le saumon, et les câpres. Mélangez. Décorez avec le reste de brins d’aneth et servez., Etapes_image:
- Accompagnement: Un verre de vin blanc avec modération.
Ingrédients pour 4 personnes
-
400 gpenne rigateéventuellement verte
-
200 gsaumon fumé
-
crème fraîche gcrème fraîche
-
50 mLcrème liquide
-
1 bouquet(s)aneth
-
1citronnon traité
-
40 gcâpres
-
poivre
Temps
-
Préparation00:10
-
Repos00:00
-
Cuisson00:15
Préparation
-
Faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps là, laver et sécher l‘aneth et ciselez-la. Gardez-en quelques brins pour décorer.
-
Couper le saumon en lamelle.
-
Mélanger dans un saladier ou plat (dans lequel vous servez) la crème fraîche, le crème liquide, le jus de citron, le zeste du citron. Poivrez. Ajouter l’aneth.
-
Juste avant que les pâtes soient cuites, verser 80 ml d’eau de cuisson dans la sauce.
-
Egouter les pâtes et mettez-les dans le saladier. Ajoutez le saumon, et les câpres. Mélangez. Décorez avec le reste de brins d’aneth et servez.
Accompagnement
Un verre de vin blanc avec modération.
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