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Entrée
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Taboulé

Idéal pour accompagner les grillades au barbecue

Temps
25 min
Difficulté
Facile
Taboulé
Affichages
852
Votes
Evaluation
Publié par
Alexis Fiévet
Publié le
7 Juin 2020
Voter
  • Difficulté: 1
  • Time - cooking: 00:00
  • Time - preparation: 00:25
  • Time - rest: 60:00
  • Number of persons: 6
  • Liste ingrédients:
    • Ingrédient_Quantité: 4/5, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: tomates fraîches, Ingrédient_remarque: moyenne
    • Ingrédient_Quantité: 200, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: semoule
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: concombre
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: poivron rouge
    • Ingrédient_Quantité: 6, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: oignons nouveaux avec tiges
    • Ingrédient_Quantité: 6, Unité: CS , Ingrédient_Ingrédients: huile d'olive extra vierge
    • Ingrédient_Quantité: 2, Unité: , Ingrédient_Ingrédients: jus de citron
    • Ingrédient_Quantité: 1/2, Unité: botte(s) , Ingrédient_Ingrédients: menthe fraîche
    • Ingrédient_Quantité: 1, Unité: pincée(s) , Ingrédient_Ingrédients: piment d'Espelette
    • Ingrédient_Quantité: 1/2, Unité: botte(s) , Ingrédient_Ingrédients: coriandre fraîche
    • Ingrédient_Quantité: 50, Unité: g , Ingrédient_Ingrédients: raisins secs
    • Unité: , Ingrédient_Ingrédients: sel
    • Unité: , Ingrédient_Ingrédients: poivre
  • Etapes:
    • Etapes_textarea: Laisser tremper les raisins secs dans un peu d'eau, Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Mettre dans un saladier la semoule et verser le jus de citron et l'huile. Mélanger et laisser absorber la semoule., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Découper les tomates en dés en gardant le jus de tomate. (Vous pouvez aussi enlever les pépins s'ils vous dérangent, ajouter éventuellement une tomate). Mettre les tomates dans le saladier et mélanger., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Éplucher les concombres en enlevant le cœur. Couper en dés. Mettre dans le saladier et mélanger., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Découper les poivrons en petits dés. Mettre dans le saladier et mélanger. (Vous pouvez également enlever la peau des poivrons au préalable)., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Tailler les oignons avec les queues en très fines lamelles. Mettre dans le saladier et mélanger., Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Ajouter le reste et mélanger, assaisonner.  , Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Réserver au frais avant de servir pendant une heure. , Etapes_image:
    • Etapes_textarea: Ajouter quelques feuilles de menthe avant de servir, Etapes_image:

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